Top 10 najbolj znanih koktejlov, ki jih morate poznati

Uncategorized

1. Mojito


Zgodovina: Mojito izvira s Kube in sega v 16. stoletje, ko so ga mornarji uživali kot osvežitev in zaščito pred boleznimi.


Sestavine:

  • 50 ml belega ruma
  • 10 svežih listov mete
  • 2 žlički sladkorja
  • 25 ml limetinega soka
  • Soda voda
  • Ledeni koščki

Priprava:

  1. V visok kozarec dodaj sladkor in meto ter rahlo zmečkaj z muddlerjem.
  2. Dodaj limetin sok in beli rum.
  3. Kozarec napolni z ledom in dolij soda vodo.
  4. Premešaj in okrasi z vejico mete.

💡 Nasvet: Meto zdrobi nežno, da sprosti eterična olja brez grenkobe.



2. Margarita


Zgodovina: Margarita izvira iz Mehike, postala pa je priljubljena v 20. stoletju. Najpogosteje se pije kot osvežilni poletni koktajl.


Sestavine:

  • 50 ml tekile
  • 25 ml triple seca (npr. Cointreau)
  • 25 ml svežega limetinega soka
  • Sol za rob kozarca
  • Led

Priprava:

  1. Kozarec namoči v limetin sok, nato v sol, da dobiš soljen rob.
  2. V stresalniku z ledom zmešaj tekilo, triple sec in limetin sok.
  3. Precedi v kozarec čez led.

💡 Nasvet: Uporabi sveže iztisnjen limetin sok za najboljši okus.



3. Old Fashioned


Zgodovina: Ta koktajl sega v začetek 19. stoletja in je eden najstarejših ameriških koktejlov.


Sestavine:

  • 60 ml bourbon ali rženega viskija
  • 1 kocka sladkorja
  • 2 brizga grenčice (Angostura)
  • Voda ali soda
  • Ledene kocke

Priprava:

  1. V kozarec dodaj kocko sladkorja, grenčico in kanček vode ter zmešaj.
  2. Dodaj led in bourbon ter premešaj.
  3. Okrasite z rezino pomaranče in češnjo.

💡 Nasvet: Po želji uporabi velik led za počasnejše topljenje.



4. Negroni


Zgodovina: Izumljen v Italiji v 20. letih prejšnjega stoletja, Negroni je postal simbol prefinjenosti.


Sestavine:

  • 30 ml gina
  • 30 ml Camparija
  • 30 ml rdečega vermuta
  • Led
  • Rezina pomaranče

Priprava:

  1. V kozarcu zmešaj gin, Campari in vermut z ledom.
  2. Premešaj in okrasi z rezino pomaranče.

💡 Nasvet: Po želji poskusi z bolj sladkim vermutom za mehkejši okus.



5. Martini


Zgodovina: Martini je simbol glamurja in izjemno priljubljen med zvezdniki in ljubitelji prefinjenih pijač.


Sestavine:

  • 60 ml gina ali vodke
  • 10 ml suhega vermuta
  • Oljka ali limonina lupina za okras

Priprava:

  1. V mešalni kozarec z ledom zmešaj gin/vodko in vermut.
  2. Precedi v ohlajen kozarec.
  3. Okrasite z oljko ali limonino lupino.

💡 Nasvet: Izberi gin za bolj aromatičen, ali vodko za bolj nežen okus.



6. Daiquiri


Zgodovina: Daiquiri je priljubljeni kubanski koktajl, ki ga je užival celo Ernest Hemingway.


Sestavine:

  • 60 ml belega ruma
  • 25 ml svežega limetinega soka
  • 1 čajna žlička sladkorja

Priprava:

  1. V stresalniku zmešaj rum, limetin sok in sladkor z ledom.
  2. Precedi v ohlajen kozarec.

💡 Nasvet: Za različico Frozen Daiquiri uporabi zdrobljen led in zmešaj v blenderju.



7. Piña Colada


Zgodovina: Piña Colada izvira iz Portorika in je znana po svojem tropskem okusu.


Sestavine:

  • 50 ml belega ruma
  • 25 ml kokosove smetane
  • 50 ml ananasovega soka
  • Led

Priprava:

  1. V blenderju zmešaj vse sestavine z ledom.
  2. Prelij v visok kozarec in okrasi z rezino ananasa in češnjo.

💡 Nasvet: Uporabi svež ananasov sok za bolj avtentičen okus.



8. Cosmopolitan


Zgodovina: Cosmopolitan je postal izjemno priljubljen v 90-ih, predvsem zaradi serije “Seks v mestu”.


Sestavine:

  • 40 ml vodke
  • 20 ml triple seca
  • 15 ml brusničnega soka
  • 10 ml svežega limetinega soka
  • Led

Priprava:

  1. V stresalniku z ledom zmešaj vse sestavine.
  2. Precedi v ohlajen kozarec in okrasi z limonino lupino.

💡 Nasvet: Uporabi brusnični sok z manj sladkorja za bolj uravnotežen okus.



9. Whiskey Sour


Zgodovina: Whiskey Sour je eden izmed klasičnih ameriških koktejlov, priljubljen že od 19. stoletja.


Sestavine:

  • 50 ml viskija
  • 25 ml limoninega soka
  • 15 ml sladkornega sirupa
  • Led
  • Po želji: 1 jajčni beljak

Priprava:

  1. V stresalniku zmešaj vse sestavine z ledom (in po želji jajčni beljak za peno).
  2. Precedi v kozarec in okrasi z rezino limone ali češnjo.

💡 Nasvet: Jajčni beljak doda teksturo, vendar ga lahko tudi izpustiš.



10. Bloody Mary


Zgodovina: Bloody Mary se je pojavila v 20. stoletju in je priljubljena kot koktajl za “zdravljenje” mačka.


Sestavine:

  • 50 ml vodke
  • 100 ml paradižnikovega soka
  • 10 ml limoninega soka
  • 2 brizga Tabasca
  • 2 brizga Worcestershire omake
  • Sol in poper
  • Led

Priprava:

  1. V visokem kozarcu zmešaj vse sestavine z ledom.
  2. Premešaj in okrasi z rezino limone in zeleno.

💡 Nasvet: Prilagodi količino Tabasca in Worcestershire omake glede na svoj okus.



Za konec 💪🏻

Ta vodič ti bo omogočil, da preprosto pripravljaš te svetovno znane koktejle doma. Lahko dodaš tudi svoje ustvarjalne različice in eksperimentiraš z okusi!

Ali ste pripravljeni digitalizirati svoj lokal? Klikom spodaj zakažite brezplačen posvet. V 15 minutnem klicu bomo zagotovo najdli prostor za izboljšavo v vaštem poslovanju.